碳酸鈉(純堿、蘇打)是沒有毒的,碳酸鈉分為工業碳酸鈉和食用碳酸鈉,工業碳酸鈉刺激性較大,可能對人體有害,食用碳酸鈉少量食用對人體無害。食用碳酸鈉(純堿、蘇打)是一種食品添加劑,可中和食物的酸味,正常使用對人體無害。但長期大量使用易引起胃酸分泌過多。工業碳酸鈉(純堿、蘇打)具有弱刺激性和弱腐蝕性,直接接觸可引起皮膚和眼灼傷。吸入其煙霧或粉塵可引起呼吸道刺激和結膜炎,長時間接觸碳酸鈉溶液可發生皮炎、濕疹、皮膚松弛等。誤服可造成粘膜糜爛、消化道灼傷、出血或休克。所以工業用的碳酸鈉(純堿、蘇打)可能對人體有傷害。
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