上海人過節(jié)總要講究點(diǎn)儀式感就比如，元宵節(jié)臨近阿姨爺叔買湯團(tuán)的隊(duì)伍又排起來了

【資料圖】

陜西北路上的美新點(diǎn)心店買湯團(tuán)至少要排一個(gè)半小時(shí)久的時(shí)候要兩個(gè)小時(shí)

豫園景區(qū)內(nèi)的寧波湯圓店

店內(nèi)一位難求

各種買糕團(tuán)、八寶飯的市民游客

在門口排隊(duì)搶購

排隊(duì)兩小時(shí)買湯團(tuán)

鮮肉湯團(tuán)等的時(shí)間更長

為了買到現(xiàn)包的手工湯團(tuán)，陜西北路上的美新點(diǎn)心店又排起了長隊(duì)。

“買湯團(tuán)要先在這邊排隊(duì)交錢，然后拿小票去另外一邊排隊(duì)取貨。”一位正在排隊(duì)的阿姨告訴記者，排隊(duì)久的時(shí)候要兩個(gè)小時(shí)。

記者趕到美新點(diǎn)心時(shí)已經(jīng)過了午飯的時(shí)間，當(dāng)問道買湯團(tuán)要排多久的時(shí)候，一位忙著打包裝貨的員工，看了一眼外面的隊(duì)伍說，“現(xiàn)在買湯團(tuán)至少要排一個(gè)半小時(shí)?！?/p>

“我12點(diǎn)半來的，到現(xiàn)在排了一個(gè)多小時(shí)。”剛拿好湯團(tuán)的爺叔告訴記者，他每年都會(huì)來買湯團(tuán)，之所以來這里，是認(rèn)準(zhǔn)了這家開了70多年的老店。

美新點(diǎn)心的生湯團(tuán)一共有兩種味道，鮮肉湯團(tuán)（33元/盒，每盒12個(gè)）和黑洋酥湯團(tuán)（33元/盒，每盒24個(gè)），其中咸口的鮮肉湯團(tuán)需要排隊(duì)等待的時(shí)間更長。

透過玻璃櫥窗，記者看到，為了跟得上供應(yīng)，幾位師傅正用飛快的手速包著鮮肉湯團(tuán)。雖然排隊(duì)時(shí)間長，但顧客似乎沒什么抱怨，一位阿姨跟記者道出了這家點(diǎn)心店湯團(tuán)人氣火爆的原因，“因?yàn)樾迈r，這個(gè)都是每天現(xiàn)包的?！币牍?jié)約點(diǎn)時(shí)間，阿姨還給記者支招，兩個(gè)人來買湯團(tuán)，一個(gè)人排隊(duì)交錢，一個(gè)人去排隊(duì)取貨，這樣交好了錢，直接把票給排隊(duì)取貨的人，速度更快。

除了買湯團(tuán)，店里還有八寶飯、春卷、餛飩、水餃?zhǔn)圪u，這類半成品交完錢就可以在一旁直接取貨，不需要再另外排隊(duì)。

此外，記者注意到，美新點(diǎn)心也可以點(diǎn)外賣，不過外賣平臺(tái)上沒有生湯團(tuán)，而是有鮮肉餡、菜肉餡、黑洋酥餡出售，如果愿意親自動(dòng)手，也可以外賣叫回家自己包湯團(tuán)。

這里一天能賣出6萬只

創(chuàng)新產(chǎn)品暫時(shí)斷貨

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